FoodSafety相关论文
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食品可追溯体系是指对涵盖食品产业链中各个环节的过程进行跟踪和追溯的能力,对食品安全起着重要作用.尽管目前中国已经颁布了各种......
食品安全问题是关乎人民饮食健康的重要因素，为了使人民的饮食安全问题得到保障，市场监督管理部门（以下简称市场监管部门）需要对食品生......
餐饮行业不断发展，日益深入至普通老百姓的日常生活中，餐饮食品安全的监管要求逐渐提高，本文从抽检检验技术方面出发，阐述了餐饮食品监......
随着互联网、大数据等技术的发展，各个互联网平台上，网红食品层出不穷，食品工业得到了蓬勃的发展。各类新产品的出现，对法律法规、检测......
Nowadays,with the fast development of nanotechnology,metallic nano-oxide are receiving increasing attention for a large ......
Food safety has become a great public concern, and food poisoning or food-borne illnesses can lead to disturbance to the......
@@ Contamination of foodstuffs with mycotoxins is one of the most concerning problems in food and feed safety. Mycotoxin......
This study examines consumers awareness of food safety and their food purchasing behaviors.We surveyed consumers inNanji......
Grafting: a Useful Tool to Increase Tolerance to Toxic Elements in Vegetables under Arid and Semiari
Agricultural production in arid and semiarid regions relies mainly on irrigation.Due to the scarcity of water resources ......
Food safety of four vegetable crops grown in soil contaminated with low levels of cadmium,lead,and c
A field experiment was conducted to assess the effect of crops (Zea.mays L.cv.Shentian-1, Brassica oleracea L.cv.Jingfen......
"GRAS" is an acronym for the phrase Generally Recognized As Safe.In the United States (U.S.), a food ingredient typica......
Vibrio parahaemolyticus has emerged as a common foodborne pathogen of global concern.This study collected 107 strains of......
Assemblies of nanomaterials for biological applications,such as in food safety,have attracted much attention....
Phthalates esters (PAEs) have been used as additives in the manufacture of plastics to increase the flexibility.However,......
The European Commission Regulation (EC) No 208/2005 of February 4, 2005, which came into force on April 1, 2005, regulat......
Plasmas can be applied well to the agriculture owing to various chemical and physical properties.In the other words,by u......
One of the most challenges of improving food safety is that millions of fragmented and small scale farmers are organized......
The Research on the Problems and Countermeasures of Agricultural Produce Traceability System In Chin
Since the first case of mad cow disease appeared in UK, a lot of countries in the world established the traceability sys......
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The background levels of Cr and Ni generally ranged from 22.9 to 98.8 mg/kg and from 18.6 to 66.7 mg/kg respectively......
Approximately one fifth of the agricultural soils in China is contaminated,mainly by heavy metals or metalloids such......
The Food safety in the European Union is an important goal and pre-requisite in the face of the increasingly rapid g......
The globalisation of the worlds food supply has brought about new challenges to food safety.All sold food must be sa......
论文从目前最受关注的食品安全问题入手,在总结食品安全危机产生原因的基础上,将企业危机管理的理论和方法引入到食品安全管理工作......
为了了解食源性病原沙门菌在肉鸡产业链中的流行情况及其耐药性现状。本研究从上海某肉鸡屠宰加工企业分别采集待宰肉鸡、屠宰胴体......
建立使用固相萃取小柱净化样品,高效液相色谱荧光法测定食品中微量的罗丹明B的方法。以含水的甲醇对样品进行提取,使用正己烷对提......
本文构建'禀赋特征—认知特征—生产技术行为选择'的分析框架,利用广东省331份农户问卷数据,以农药技术行为选择为例,研究......
目的建立一种固相萃取-气相色谱质谱联用法测定食用菌与生姜中的49种农药残留的方法,并对74份食用菌和22份生姜进行了分析测定。方......
目的 分析与血清特异性IgE结合的虾肉中的蛋白成分.方法 常规制备虾肉蛋白提取液,用SDSPAGE技术分析提取液中的蛋白组分,以虾过敏......
目的 分析广州市2006-2011年鲜蛋及蛋制品中重金属铅污染监测结果,了解广州市市售蛋及蛋制品铅污染状况.方法 采取分层抽样方法,在......
水产品是人类多种营养素的良好食物来源,但水产品所含污染物及其所致危害日益受到关注.因此,对以鱼类为主的水产品摄入进行获益与......
目的 了解我国监督部门、检验机构和生产企业对GB 10769-2010《婴幼儿谷类辅助食品》的依从性和贯彻实施情况,以期为今后标准的制......
本文概述了人群镉暴露的主要途径、膳食镉暴露的主要食物、国内外不同地区人群膳食镉暴露水平等方面的研究进展,为进行人群膳食镉......
目的 了解河南省部分食品中重金属污染的现状.方法 在河南省18个省辖市采集8大类3 657份食品样品,按照国家标准检测食品中铅、镉和......
目的 分离获得太平洋牡蛎致敏蛋白,考察酶解法对牡蛎致敏蛋白抗原性的影响.方法 利用硫酸铵沉淀和葡聚糖凝胶G-75分离牡蛎致敏蛋白......
目的 了解济南市居民主要膳食镉污染现状,评估镉暴露风险.方法 2011-2012年对济南市小麦、大米、水产品、畜禽、蔬菜、蛋和乳制品......
目的查明深圳市某幼儿园一起食物中毒事件的规模、致病来源,采取控制措施,为防止类似中毒事件的发生提出建议。方法按照病例定义开......
原卫生部(现国家卫生与人口计划生育委员会)于2012年底全面启动了食品标准的清理工作,共搜集到食品标准约5 000项,其中食品生产经......
目的 为“十三五”期间进一步提升食品安全标准管理水平,提出食品安全标准工作的建议.方法 本文对照《“健康中国2030”规划纲要》......
目的了解南昌市餐饮环节消费者食品安全认知情况和满意度,为加强食品安全工作、改善食品安全现状提供决策依据。方法 2015年12月随......
目的 了解2011-2015年云南省野生蕈中毒事件的发生趋势和流行病学特征,为制定野生蕈中毒防控措施提供科学依据.方法 对2011-2015年......
目的 了解北京口岸进出口食品中分离沙门菌的耐药状况及耐药谱情况,分析耐药趋势,为制定食品安全监管措施和抗生素的使用提供依据.......
我国正在全面推进国家治理体系和治理能力的现代化和科学化.食品安全治理理念正在发生深刻的变化,社会共治理念将始终贯穿在与食品......
血糖仪是一种测量血糖水平的电子仪器,由于其具有快速、便捷、成本低、易于操作等特点,在临床中受到了广泛的关注。近年来以血糖仪......
目的 对壬基酚的健康指导值进行探讨,为进一步评估壬基酚暴露对人类健康的风险奠定基础.方法 本研究采用系统综述的原则与方法,在......
